I Mondati: Piselli Verdi Biologici Sgusciati - 250 g - Azienda Agricola "La Siesta"

Denominazione di Vendita: Piselli Verdi Sgusciati

Metodo di produzione: Agricoltura Biodinamica

Origine: Italia, Puglia, Alezio  (Le)

Categoria: I

Calibro: Misto

PRODOTTO MONDATO NON LAVATO.

Legumi dal gradevole sapore dolce dovuto all’elevata presenza di zuccheri che vengono però persi dopo l’essiccazione. Sono facilmente digeribili e per questo adatti anche all’alimentazione di bambini e anziani o per chi abbia difficoltà a digerire gli altri legumi. Contribuiscono alla regolazione dei livelli di colesterolo e glucosio nel sangue e sono utili in gravidanza perché ricchi di acido folico di cui spesso durante quel periodo si è carenti. In cucina possono essere utilizzati come contorno ma anche come piatto principale ad esempio preparando un delicata vellutata.