Elenco dei prodotti per la marca Giuseppe Gaggiano

Piccola Masseria sita in c.da Lama - Rignano Garganico - all'interno del Parco Nazionale del Gargano in cui sono allevate un centinaio di vacche podoliche che si nutrono di erbe spontanee e aromatiche, tipiche della macchia mediterranea.

Il caciocavallo viene prodotto in primavera, con latte crudo di animali nutriti al pascolo.