Blu di Capra - 200 g - Fattoria Gallina Golosa

Ingredienti: Latte Caprino5, sale, caglio.

Allergeni: latte.

Stagionatura minima 75 giorni.

Dolce, morbido e cremoso. Il vero erborinato della provincia Granda fatto secondo le rigide regole del disciplinare di produzione che lo legano al territorio e all’artigianalità della sua lavorazione. In piccole pezzature da 2 kg molto pratiche per le piccole attività commerciali o come utilizzo come ingrediente per i piatti stellati.