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Pomodori Datterino Giallo - Azienda Agricola Calcagnile
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Pomodori Datterino Giallo - Azienda Agricola Calcagnile


Ricco di vitamine e sali minerali, il pomodoro è sicuramente uno dei vegetali più conosciuti, anche per la sua versatilità nelle preparazioni sia crude che cotte. 

Questa varietà è particolarmente adatta per la preparazione di ricette a base di pesce.

Metodo di produzione: Agricoltura a lotta Integrata

Origine: Italia, Puglia, Leverano

Categoria: I

Calibro: Misto

Benefici
Presenta un elevato contenuto in vitamina C (25mg in 100g) ed è noto soprattutto per l’elevato potere antiossidante dovuto alla presenza del licopene, contenuto nella buccia. Nonostante le numerose proprietà benefiche, il pomodoro è controindicato nei casi di gastrite per la sua elevata acidità e nei casi di allergia al nichel, metallo presente al suo interno in elevate quantità. Un piccolo consiglio per chi soffre di emicrania è consumare i pomodori quando maturi, perché il pomodoro verde contiene una sostanza, la solanina che può dare mal di testa.

Proprietà nutritive

Acqua

94,5g

Proteine

0,9g

Lipidi TOT

0,2g

Carboidrati TOT

3,9g

Fibra alimentare

1,2g

Energia

18kcal

Sodio

5mg

Potassio

237mg

Dettagli
Azienda Calcagnile
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