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Le Noci sono un alimento ricco di proprietà nutritive eccezionali.
Fonte di Omega 3, sali mineral e vitamine.
Le noci sono note dal punto di vista alimentare soprattutto per la loro ricchezza di sali minerali, come magnesio, potassio e calcio, oltre che come fonte di proteine vegetali. Sono anche una fonte di vitamine, tra cui spicca la vitamina E.
Fonte di acidi grassi omega 3, i grassi ‘buoni’ che contribuiscono ad abbassare il colesterolo LDL e al corretto funzionamento del nostro organismo, oltre che proteggere dalle infiammazioni.
Le noci contengono inoltre acido ellagico, un antiossidante benefico per il sistema immunitario, e melatonina naturale, proprio quella sostanza che occorre al nostro organismo per mantenere regolari i cicli di sonno-veglia.
Le noci forniscono all' organismo molta energia e contengono arginina, un amminoacido che contribuisce a far arrivare il giusto quantitativo di sangue ai muscoli.
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