![Barbabietole BIO Barbabietole BIO](https://passalorto.it/3850-medium_default/barbabietole-bio-1-kg-tenuta-la-siesta.jpg)
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Le barbabietole o rape rosse costituiscono un alimento principe nell’alimentazione vegana grazie al contenuto elevato in minerali, vitamine e aminoacidi essenziali. Il caratteristico colore rosso delle radici di questa barbabietola è dovuto alla presenza di un vero e proprio colorante naturale, l’E162, che viene utilizzato nell’industria alimentare per migliorare l’aspetto di altri alimenti.
Metodo di produzione: Agricoltura biologica
Origine: Italia, Puglia, Alezio (Le)
Certificazione BIO: CODEX-IT BIO006 PL0487
Categoria: I
Calibro: Misto
Benefici
Tra i numerosi benefici è sicuramente degno di nota l’aspetto antitumorale, su cui si è concentrata la comunità scientifica, per valutare la validità degli effetti benefici soprattutto nei casi di tumore al colon, pancreas e seno. Un aspetto da non sottovalutare è la quantità in zuccheri di questo alimento, di cui il diabetico non deve abusare, facendo molta attenzione al modo e alla quantità che ne ingerisce.
Proprietà nutritive
Acqua |
87,6g |
Proteine |
1,6g |
Lipidi TOT |
0,2g |
Carboidrati TOT |
10g |
Fibra alimentare |
2,8g |
Energia |
43kcal |
Vitamina C |
4,9mg |
Potassio |
325mg |
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