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Sedano BIO - 800 g - Tenuta La Siesta
Metodo di produzione: Agricoltura biologica
Origine: Italia, Puglia, Alezio
Certificazione BIO: CODEX-IT BIO006 PL0487
Categoria: I
Calibro: Misto
Il sedano è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero.
Benefici
Oltre ad avere proprietà diuretiche ha un'efficace azione drenante anche sul fegato. Ricco di minerali, si rivela utile anche in caso di eventuali carenze.
In cucina
Utilizzato più comunemente come elemento di base per i soffritti e nella preparazione dei legumi per aumentarne la digeribilità, il sedano è sicuramente sottovalutato, dato che può essere consumato come “spezzafame” e come ingrediente per preparare delle disintossicanti centrifughe.
Proprietà nutritive
Acqua |
95,4 g |
Proteine |
0,7g |
Lipidi TOT |
0,2g |
Carboidrati TOT |
3g (di cui zuccheri 1,8g) |
Fibra alimentare |
1,6g |
Energia |
16,0 kcal |
Magnesio |
11mg |
Calcio |
40mg |
Potassio |
260mg |
Acqua |
95,4 g |
Proteine |
0,7g |
Lipidi TOT |
0,2g |
Carboidrati TOT |
3g (di cui zuccheri 1,8g) |
Fibra alimentare |
1,6g |
Energia |
16,0 kcal |
Magnesio |
11mg |
Calcio |
40mg |
Potassio |
260mg |
Dettagli
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