Pomodori Datterino Rosso - Azienda Agricola Calcagnile

Ricco di vitamine e sali minerali, il pomodoro è sicuramente uno dei vegetali più conosciuti, anche per la sua versatilità nelle preparazioni sia crude che cotte. 

Metodo di produzione: Agricoltura a lotta Integrata

Origine: Italia, Puglia, Leverano

Categoria: I

Calibro: Misto

Benefici
Presenta un elevato contenuto in vitamina C (25mg in 100g) ed è noto soprattutto per l’elevato potere antiossidante dovuto alla presenza del licopene, contenuto nella buccia. Nonostante le numerose proprietà benefiche, il pomodoro è controindicato nei casi di gastrite per la sua elevata acidità e nei casi di allergia al nichel, metallo presente al suo interno in elevate quantità. Un piccolo consiglio per chi soffre di emicrania è consumare i pomodori quando maturi, perché il pomodoro verde contiene una sostanza, la solanina che può dare mal di testa.

Proprietà nutritive