(3,90 € 1 confezione da 250 g)
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I Pizzoccheri Gluten Free - 250 g - Sala Cereali
Prodotti con sola farina di grano saraceno italiana, glutee free, sono particolarmente porosi grazie alla trafilatura in bronzo e vengono essiccati a bassa temperatura.
Il Grano Saraceno appartiene alla famiglia delle Poligonacee, è una pianta a fiore erbacea e annuale, naturalmente senza glutine, compie il suo ciclo biologico in 80-120 giorni.
Il Grano Saraceno ha importanti proprietà: è ricco di carboidrati, di amido, di proteine, di nero, di zinco, di selenio, di antiossidanti, di vitamine del gruppo A e B.
E' noto per i vantaggi nella riduzione del colesterolo ldl, dei trigliceridi e della glicemia nel sangue.
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