Fagioli Cannellini del Salento Sfusi - 250 g - Cosimo Chiriasi Azienda Agricola

Metodo di Produzione: Agricoltura Organica Naturale 

Origine: Italia, Puglia, Nardò (Le)

Confezionamento: Sacchetto di carta

Peculiarità di questo prodotto: NON necessita di ammollo.

Legumi di grandi virtù.

Antica varietà coltivata nelle terre dell'area parco di Porto Selvaggio - Nardò (Le).

I cannellini vengono seminati i primi di marzo e raccolti a fine giugno. Raccolta e selezione vengono effettuate manualmente in modo scrupoloso e preciso.

Questo legume ha un ottimo valore nutrizionale: ricco di carboidrati, importante la componente di proteine vegetali e molto utile quella di fibre.

Sono presenti Vitamine A, B, C, E. I fagioli cannellini sono una miniera di calcio, fosforo, potassio e ferro e possono aiutare a tenere sotto controllo il colesterolo, anche grazie alla presenza di Lecitina.

Alimento ideale per un'alimentazione sana ed equilibrata, è indicato anche nelle diete vegetariane e vegane, essendo i legumi un valido sostituto di carne, pesce e uova.