Carote a Ciuffo BIO - 500 g - Tenuta La Siesta

La carota è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Apiaceae; è anche uno dei più comuni ortaggi (dal tipico colore arancione) e il suo nome deriva dal greco Karotón.

Metodo di produzione: Agricoltura biologica

Origine: Italia, Puglia, Galatone

Certificazione BIO: CODEX-IT BIO006 PL0487

Categoria: I

Calibro: Misto

Benefici
Le carote hanno un ruolo fondamentale nell’equilibrio e nella protezione dello stomaco, rinforzando e rendendo impermeabili le pareti dello stomaco difendendolo dai microorganismi nocivi. Inoltre sono utili per il mantenimento della salute dell’intestino, dei reni ed in particolare del fegato. Quest’alimento agisce in fatti sui sistemi di disintossicazione dell’organismo stimolando l’eliminazione di tossine attraverso le urine. Grazie alla presenza di vitamina A, le carote sono importanti per la salute della pelle, ma non aiutano assolutamente la nostra “abbronzatura” perché il betacarotene (precursore della vitamina A) si deposita solo a livello del derma e non raggiunge gli strati superficiali della pelle.

In cucina
Le carote sono un alimento poco calorico e senza grassi, per questo motivo sono spesso utilizzate all’interno di diete ipocaloriche all’interno di insalate miste oppure come alimento “spezzafame”.

Proprietà nutritive