Lampascioni BIO - 500 g - Tenuta La Siesta

Denominazione di vendita: Lampascioni Biologici

Metodo di produzione: Agricoltura Biologica

Certificato: IT BIO 006 PL0487

Categoria: I

Calibro: Misto

Confezionamento: Sacchetto di carta

I lampascioni appartengono alla famiglia delle Liliacee, come aglio, cipolla, asparago, porro ed aloe.

Simili alle cipolle, ma dalle dimensioni ridotte, crescono a 10-30 centimetri di profondità.

Si possono gustare bolliti e successivamente conditi con olio, aceto e un po' di mentuccia in insalata, o saltati in padella o fritti (dopo essere stati pastellati).

Possono essere conservati sott'olio o sott'aceto. Il loro sapore è tipicamente amaro con un fondo dolciastro.