Fagiolini BIO - 500 g - Azienda Agricola La Siesta

I fagiolini sono dei legumi freschi ma possiedono tutte le caratteristiche estetiche e nutrizionali della famiglia delle verdure.

Metodo di produzione: Agricoltura biologica

Origine: Italia, Puglia, Alezio (Le)

Certificazione BIO: CODEX-IT BIO006 PL0487

Categoria: I

Calibro: Misto

Benefici
Posseggono poche calorie ed una bassissima quantità di grassi saturi e di carboidrati che li rendono adatti alle diete ipocaloriche. I fagiolini possiedono un’ottima quantità di acido folico e di ferro che li rendono un alimento fondamentale per l’alimentazione dei soggetti anemici. I fagiolini verdi sono anche consigliati per chi soffre di gastrite e per le persone che soffrano di diabete, grazie alla vitamina K.

In cucina
In cucina i fagiolini verdi vengono spesso preparati lessi oppure conditi con sugo di pomodoro e parmigiano, ma sono indicati per preparare ottime frittate oppure come contorno croccante cucinati al forno con del pangrattato timo, origano e basilico.

Proprietà nutritive