Melone Galia Organic - Orto Perfetto

Metodo di produzione: Agricoltura Organica Naturale - Orto Perfetto

Origine: Italia, Puglia, Aradeo (Le)

Produttore: Orto Perfetto

Confezionamento: Sacchetto di carta o, nel caso di frutto tagliato, pellicola alimentare.

Questo melone appartiene alla famiglia dei cetrioli e della zucca, e si tratta quindi di un vero e proprio ortaggio a frutto.Presenta una polpa verde dolce ricoperta da una buccia la cui struttura ricorda quella di un sughero. Malgrado l'ingente quantità zuccherina, il melone è un alimento amico delle diete ipocaloriche, grazie al ridotto apporto di calorie, 100 grammi apportano, infatti, solamente 23 kcal. Grazie al suo contenuto in vitamina C e vitamina A rientra tra gli alimenti fortemente antiossidanti, ottimo anche per l’effetto rinfrescante e dissetante soprattutto nel periodo estivo. Il melone viene utilizzato spesso per preparare gustose macedonie ma si presta anche ad abbinamenti salati grazie alla sua dolcezza, come nel classico antipasto “prosciutto crudo e melone”. Se volete gustarlo in un insolito accostamento preparate degli spiedini alternando tocchetti di melone, di feta greca e foglie fresche di rucola, potrete servirli in un accattivante antipasto.

Il "Metodo Binetta" si basa su due semplici principi:

- Ritorno all'Artigianalità e Manualità, avendo rispetto per le piante coltivate;

- Rispetto per la Madre Terra intesa come fertilità naturale, cioè ricreare concimi naturali per dare origine alle condizioni ottimali per la crescita delle colture.

La concimazione del terreno viene fatta secondo il metodo "Binetta", ottenuto da anni di ricerca, che si basa principalmente sul metodo di sovescio e periodi, non usando concimi chimici, ma concimi naturali che derivano da sottoprodotti alimentari (verdure, formaggi, pesce, pane, alghe, ecc.) opportunamente trattate in impianti per dare un prodotto pronto e sterilizzato.

Il tutto avviene almeno dodici mesi prima della messa a dimora della prima pianta, in modo da ricreare le condizioni ideali a far sviluppare gli amminoacidi nobili, fondamentali per una crescita rigogliosa e naturale.