Cavolo Cappuccio Rosso Organico Naturale - Marco Bramato

Il cavolo cappuccio rosso è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Crucifere.

Ricco di sostanze dal potere antiossidante come carotenoidi e flavonoidi, è anche una fonte di isotiocianati e sulforafano che aiutano nella prevenzione dei tumori intestinali ed inibiscono il diffondersi delle cellule tumorali.

Ma non finisce qui perché, come tutti i cavoli, quello rosso contiene anche vitamina C, acido folico, fibra e potassio.

Sbollentato con aceto assume un bel colore viola vivo.

Metodo di produzione: Agricoltura Organica Naturale

Origine: Italia, Puglia, Alezio (Le)

Categoria: I

Calibro: Misto

Confezionamento: sacchetto di carta.