Fettine di Fesa di vitello BIO
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  • Fettine di Fesa di vitello Limousine-Podolica - 300 g - Masseria Chiusura di Sotto
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Fettine di Fesa di vitello Limousine-Podolica - 300 g - Masseria Chiusura di Sotto

Masseria Chiusura di sotto

Le Fettine di Fesa di vitello di Limousine Podolica della Masseria Chiusura di Sotto provengono dal taglio della parte posteriore della coscia.

I capi dell’allevamento della Masseria Chiusura di Sotto nascono e crescono in azienda dove vivono allo stato semibrado negli oliveti di pertinenza per circa 9 mesi l’anno.

L’alimentazione degli animali è condotta utilizzando coltivazioni aziendali in agricoltura biologica.

L’eccellenza di questo prodotto deriva dalla tipologia di allevamento Chiuso, unico nel suo genere in zona e dalla conseguente qualità delle carni dall’alto profilo nutrizionale.

Le Fettine di Fesa di Vitello si prestano molto bene per una cottura in padella o panate. Essendo ricavate da un taglio magro non sono adatte ad essere cotte alla brace.

DENOMINAZIONE DI VENDITA: Fettine di Fesa di Vitello Limousine Podolica.

TIPO DI TAGLIO: taglio della parte posteriore della coscia.

ORIGINE: da carne di vitello Limousine Podolica.

BOLLO CE: 2936M.

CONFEZIONAMENTO: sottovuoto.

Dettagli
Chiusura di sotto
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