Fette di Scamone BIO
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  • Fette di Scamone di vitello Limousine-Podolica - 300 g - Masseria Chiusura di Sotto
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Fette di Scamone di vitello Limousine-Podolica - 300 g - Masseria Chiusura di Sotto

Masseria Chiusura di sotto

Le Fette di Scamone di vitello di Limousine Podolica della Masseria Chiusura di Sotto sono un prodotto versatile poiché si prestano a numerose preparazioni.

Si ricavano dal taglio della coscia di prima scelta e sono una delle parti magre dell’animale. 

I capi dell’allevamento della Masseria Chiusura di Sotto nascono e crescono in azienda dove vivono allo stato semibrado negli oliveti di pertinenza per circa 9 mesi l’anno.

L’alimentazione degli animali è condotta utilizzando coltivazioni aziendali in agricoltura biologica.

L’eccellenza di questo prodotto deriva dalla tipologia di allevamento Chiuso, unico nel suo genere in zona e dalla conseguente qualità delle carni dall’alto profilo nutrizionale.

Le Fette di Scamone di Vitello sono ottime per svariate ricette: si possono gustare cotte al forno o in padella, ma anche panate e a scaloppina.

DENOMINAZIONE DI VENDITA: Fette di Scamone di Vitello Limousine Podolica.

TIPO DI TAGLIO: taglio della coscia.

ORIGINE: da carne di vitello Limousine Podolica.

Nato: Italia, Puglia, Caprarica di Lecce c/o Masseria Chiusura di Sotto
Allevato: Italia, Puglia, Caprarica di Lecce c/o Masseria Chiusura di Sotto
Macellato: Italia, Puglia, Supersano c/o Fratelli Frascaro.
BOLLO CE: 2936M.
Confezionamento: Sottovuoto, 400 g.
Metodo di conservazione: Da 0ºC a 4ºC o nel congelatore
Tempo di conservazione: 10 giorni dalla data di confezionamento indicata sulla confezione.
Dettagli
Chiusura di sotto
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