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Zucca Butternut BIO - Orto dalla Luna
La zucca ha origini in America Centrale, infatti i primi semi trovati in Messico risalgono a circa 8.000 anni fa
Adattata al clima della nostra penisola, è diventata un cibo di uso comune, alla base di molte ricette regionali.
La Zucca Butternut (o Violina) ha una forma a campana, una buccia sottile e arancione e la polpa giallo arancio di consistenza soda e tenera negli esemplari più pic.
In cucina: è ottima per preparare risotti o cotta al formo, stufata in padella, come base per creme e vellutate e nei dolci, grazie al suo retrogusto di nocciola.
Metodo di produzione: Agricoltura biologica
Origine: Italia, Puglia
Produttore: Orto dalla Luna
Confezionamento: sacchetto di carta
Dettagli
Orto dalla Luna
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